ACEITE DE OLIVA VIRGEN RECUERDOS DE ANTAÑO. 5 LITROS

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Aceite de Oliva Vírgen Extra Recuerdos de Antaño 5 litros.

Ingredientes: Olivas variedades picual, cornicabra, arbequina en sintonía con las variedades autóctonas "blanqueta" y "manzanilla de cuquillo".

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Aceite de Oliva Vírgen Extra Recuerdos de Antaño 5 litros.

Ingredientes: Olivas variedades picual, cornicabra, arbequina en sintonía con las variedades autóctonas "blanqueta" y "manzanilla de cuquillo".

Aceite de oliva virgen extra procedente de olivares cultivados según las normas de agricultura ecológica (Reglamento CEE 2092/91), sin el empleo de tratamientos químicos, utilizando métodos de cultivo que protegen el medio ambiente.


Para conservar todas sus propiedades nutritivas se ha envasado en rama, sin filtrar, por ello en el fondo del envase se pueden depositar posos de aceitunas.


Recuerdos de Antaño: Elaborado a partir de aceitunas de la variedad manzanilla, propia de la Zona de la Sierra del Segura (Elche de la Sierra-Albacete. De sabor y aroma mas marcados.

Análisis de Recuerdos de Antaño(Elche de la Sierra)

Norma           Determinaciones realizadas                                Resultados

UNE 55020         Humedad  y materias volátiles (%)                                         0.12       

UNE 55002          Impurezas insolubles en éter de petrolio (%)                         0.05   

CEE 2568/91        Acidez libre expresada en % de ácido oleico                         0.21

CEE 2568/91        Indice de peróxidos (meq de oxígino peroxídico/kg grasa)   4.6

CEE 2568/91        Espectrofotometría en la ultravioleta   K270                           0.13

Características  Organolépticas                                                            No analizadas       

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ACEITE DE OLIVA VIRGEN RECUERDOS DE ANTAÑO. 5 LITROS

Aceite de Oliva Vírgen Extra Recuerdos de Antaño 5 litros.

Ingredientes: Olivas variedades picual, cornicabra, arbequina en sintonía con las variedades autóctonas "blanqueta" y "manzanilla de cuquillo".